OT SmartSolutions - шаблон joomla Mp3

Дзен-жинки. Задание 3. Печеньки

Автор  Евгения Бочарова

Привет на третьем задании марафона "Дзен-жинки"!

 

Меня зовут Евгения Бочарова и я очень люблю готовить. Причем не просто готовить, а печь сладости и торты.

Но самое большое мое увлечение - это создание сахарных цветов.

Именно их я делаю сама и учу делать своих учеников в школе "Сладкий декор".

 

Сегодня мы с вами будем рисовать снежинки. Но для начала давайте их испечем!

 Итак,

 

Шоколадные снежинки. Очень-очень вкусные!

 

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

 

180г сливочного масла

80г маргарина

1,5 ст сахарного песка

2 яйца

1ч л соли

1пакетик разрыхлителя 10г

60г какао

3,5 ст муки

 

Для рисовальной массы:

 

90 г белка 500г сахарной пудры взбивать лопаткой миксера 10 мин на первой скорости.

 

Приступаем к приготовлению теста:

 

1)      Взбить масло , маргарин и сахар.

 

2)      Продолжая взбивать добавляем яйца.

 

3)      Отдельно смешать все сухие ингредиенты.

 

4)      Добавить их в масляную смесь.

 

5)      Все перемешать до однородной массы

 

Замесили и сразу можно выпекать печеньки снежинки.

Тесто замечательное: шоколадное - шоколадное. И не расплывается.

Если у вас есть вырубка снежинок – замечательно, используйте ее.

 

Если нет, не расстраивайтесь.

Возьмите формочку звездочки, если и ее нет, вырежете из картона.

И вам в помощь всякие острые круглые штучки, с помощью который, вы можете придать звездочке форму снежинок.

У меня это разные насадки - для розы, просто круглая мелкая и покрупнее.

 

 

Включайте фантазию и получится у вас прекрасная снежинка.

В случае, если у вас есть фактурная скалка, замечательная штука, скажу я вам.

Берите ее и фактурьте звездочки.

 

 

Все свои снежинки выкладывайте на противень.

 

Помещайте в разогретую духовку до 180С и выпекайте минут 8.

 

Все!!!

 

Если есть желание можете расписать айсингом, или рисовальной массой.

Это прям красота получится, как будто Мороз к нам пришел и расписал узорами снежинки.

 

 

 

Приятного аппетита и с Наступающим Новым Годом!

 

Выкладывайте свои вкусные снежинки с тегом #дзенжинки и ждите на чай!

Бочарова Евгения

Мой инстаграм

 

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить